Мой век

Физалис декоративный Physalis alkekengi - неприхотливый многолетник с длинным стеблем, усыпанным оранжевыми «фонарями». У него много имен: зимняя вишня, полевая вишня, еврейская вишня, китайский фонарик. Дальше всех пошли французы - назвали цветок L’amour en cage - «любовь в клетке».

Веселые оранжевые фонарики все более популярны. Букеты из них красивы и нарядны круглый год. Долгой холодной зимой красные коробочки радуют глаз своей не блекнувшей яркостью - это декоративный физалис. А пищевой чем хуже? Пикантный, изысканный вкус прекрасно сохраняется в консервации.

Существует множество рецептов приготовления варенья из ревеня, и у всех получается разный вкус, цвет и консистенция. Я бы хотела поделиться рецептом моей мамы.

Опытный огородник знает: ревень - кладовая витаминов и столь необходимых организму микроэлементов. Он содержит железо, фосфор, магний, кальций и еще множество элементов, а бесподобный вкус, который ни с чем не перепутаешь, - результат сочетания Сахаров с органическими кислотами.

Поставить забор — дело непростое, требующее обычно немалых материальных затрат. Между тем есть неплохой альтернативный вариант: забор можно сплести из ивовых прутьев — быстро, экономично и экологически чисто.